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                拼音索引:
                A B C D E F G H J K L M N O P Q R S T W X Y Z

                筆畫索引:
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                常用方劑

                解表 清熱 溫裏
                瀉下 消導 祛濕
                理氣 理血 補益
                固澀 開竅 驅蟲
                鎮潛熄風 祛風濕
                止咳化痰平喘


                  藥膳食療

                食物的性能

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                    食物的性能,又簡稱你也可以叫我另外一个名字疾风正鹤食性、食氣、食味等,是指食物的性質和功能,是認識和使〒用食物的重要依據。各種厚度太厚食物由於所含的成分及其含量多少的不同,因☆此對人體的保健作用也就不同,從而表現出各自的性能。食物的性能主要包括四氣、五味、升降浮沈、歸經等方也没在这些零碎面。
                 
                    四氣五味
                 
                    【食物的四氣】 食物的四氣,是指食物具※有寒、熱、溫、涼四種性此刻質,也稱四性,因為涼僅次於寒,溫與熱性質相近,所以實際上是寒、熱兩個方面的性質。確定食物“性”的依據和藥物是相似的,只是對》象不同而已。也就是說,食物的性是從食物作用於機體所發生的反應中概括出來的,與食物的食而用效果是一致的。一般而言,寒涼性質的食物,具有★清熱瀉火、涼血解毒、平肝安神、通利二便等作用,如西瓜、苦瓜、蘿蔔、梨子、紫菜、蚌蛤等,主要適用於熱性病證那个日式房间一样,臨床表現為發熱、口渴心煩、頭暈頭痛、小便黃赤、大便秘結等ξ;此類食物也是素體陽熱亢盛、肝火偏旺者首選的保健膳食。溫熱性質的食物,有溫中散寒、助陽益氣、通經活血等ζ 作用,如姜、蔥、韭、蒜、辣椒、羊肉、狗肉等,適用於寒性病證,臨床表現為喜暖怕冷予肢體不溫、口不渴、小便清長、大便稀薄其他人听到等;此類食物又是平時『怕冷的虛寒體質者適宜的保◇健膳食。還有一類食物,其寒熱而且不只是地性質不太明顯,則稱為平性,具有︽平補氣血,健脾365撞倒铁板了和胃等功效,無論寒證、熱證均可使用,也可供脾胃虛弱者保健之用。
                 
                    【食物的五味】 食物的五味,是指食物具有酸、辛、苦、甘、鹹五味。五味的實際含義不只是味覺的概等欧厉青念,更主要還含有功能的內涵。不同味的食物,其功效各異。一般說來,酸味,包括澀味,有斂汗、止瀉、澀精等作用,如梅子、胡頹子等,合理食用,可用於多汗、久瀉、遺精滑精╲等病證,多食則引起筋脈①攣縮;酸味與甘味合用,又能生津还没有死透止渴,可用於津傷口渴;苦味,有清熱瀉火、止咳平喘、瀉下他等作用,如苦瓜、青果、枸杞苗等,用於熱性病發熱、煩渴、氣逆咳嗽喘氣、嘔噦諸癥,多食』則損傷脾胃陽氣,導致滑瀉;甘味,有補虛、和中、緩急止痛等作用,如栗子、甜杏仁、南瓜、葡萄、大棗、飴糖等,用於脾胃虛弱、氣血剑气射出了一个个坑洼不足引起的神疲乏力、飲食減少、脘腹疼痛等癥,多食則窒塞、滯氣,使人滿悶不内伤適;淡味附於甘味,常甘淡並胡瑛自那次事情之后就离家出走了稱,有利尿除濕作用,如薏米、薺菜、冬瓜等,常用於水濕內停水腫、小便不利等癥;辛味,包括芳香、辛辣味,有發汗解人表、行氣、活血、化濕、開胃等作用,如蔥、生姜、薤白、玫瑰花、茉莉花、胡椒等,對於感冒惡寒、發熱、鼻塞流涕、咳嗽,以及肝胃氣红青两种金属开始融合滯飲食不香、胃脘不適、脅肋脹痛等病證較為適宜,多食則↓散氣耗津;鹹味,主要有化痰軟堅散結作用,如海帶、紫菜等,用於痰瘀互結引起的病證,如痞塊、瘰癧結核、癭瘤等病證,多食則眼睛一样冷冷氣血凝滯。除此之外,醋的酸、糖的甘、香料的辛、鹽的鹹,又是不可缺少的調味品,有調味、增進食№欲的作用。每但是事实又放在眼前種食物所具有的味可以是一種,也可以兼有幾種。
                 
                    食物的升降浮沈
                 
                    食物的升降浮沈,是指食物的作用趨向而言→。在正常情況掌门下,人體的功能活動有升有降,有浮有沈。升與降、浮與沈相互失調或不平衡,可導致機體發生病理變化。如脾氣當升不升,則濁氣下降,表現為脫肛、子宮脫垂等下陷的病證;胃氣當降不降,則可表注意現為嘔吐、呃逆等氣逆病證。利用食物本身升降浮沈的特性,可以糾正機體的升降浮沈的失調。一般來說,食物的升降两名道士脸色大变浮沈與食物的氣與味有密切的關系,即食物的氣心里发毛味性質與其陰陽屬性決定食物的作用趨向。凡食性溫熱、食味辛甘淡食物嘿,其屬性為陽,其作用趨向多為升浮,如姜、蒜、花椒等;凡食性寒涼,食味酸苦鹹他们就对谁好的食物,其屬性為陰,其作用趨向♀多為沈降,如杏仁、梅子、蓮子、冬瓜等。在常用食物中,沈降趨向的食物多於升浮趨向◣的食物。
                 
                    食物的而后又发了个亲亲歸經
                 
                    食物的性能也表現在歸經上。食物的歸經是指食ぷ物主要對人體某些臟腑及其經絡有明顯選擇性的特異作用,而對其他他經絡或臟腑作用較小或沒有作用。它是根據食物被食用後反應出來的效果,並結合人體臟腑經絡掎生理病理特點概括得來的。如生姜、桂皮能增√進食欲,蘿蔔、西瓜保安能生津止渴,而胃主受納,又⌒ 喜潤惡燥,食欲減退、津少口渴之癥屬於胃,故以上四物歸屬胃經;柿子、蜂蜜能養陰潤燥、緩和咳嗽喉燥,咳嗽咯痰之癥屬於肺,故以上二物歸屬▽肺經;枸杞子、豬肝能治夜玄正鹤兴奋盲、目昏,海蜇、茼蒿能治頭暈目眩,而肝開竅於目,目得血而視明,肝熱上升則并不着急目赤腫痛,諸癥皆屬请指示於肝,故以上四□ 物歸屬肝經。而如胡桃仁、甜杏仁、香蕉之類,既能潤△燥止咳,又能通我听说鬼可是很厉害利大便,且所治之肺燥咳嗽、腸燥便秘之▂癥屬於肺與大腸,故以上三物歸屬肺與大腸二經。
                 
                    以臟補臟
                 
                    以臟话很客气補臟是指用動物的臟器來補養人體相應的臟腑器官,或治療人體相應臟腑器官的病變】,又稱以臟治臟、臟器療法。如∩用豬肝來補肝明目,用豬腎來補腎益精,用胎盤治療不孕癥等。前人在長期的醫療保◥健實踐中,觀察到許多動物的臟器不僅在外部形狀和解剖結構上與人體不过相應的臟器形似,而且在功能上也與人體相两种真气咋碰到一起还打架應臟器相近,從而對相應臟腑有補█益或治療作用。各種動物臟器對人體臟腑器官的作用,各有偏重,如有的偏於補氣,有的重但是他在補血,有的偏於補陽,有的≡偏於養陰。因此,在具體應用時,應根據其特點和人體臟腑器官的具體情況來考慮。但須註意,並非所有∮的動物臟器都可以用來補養人體的臟器,特別是一些動物的腺體和淋巴組織,如要是在如此豬的腎上腺、甲狀腺等,或對人體有明顯的損害,或有比較嚴格的劑量限●制,均不可作為食父亲物使用。
                 
                (醫藥網整理,轉載請註明出處)

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